《酉阳杂俎》：“饮酒者，肝气微则面青，心气微则面赤也。”人喝酒的时候，面色泛青是肝气不足。面色赤红，则是心气不足。

面赤

酒精性脸红反应，饮酒后出现的脸红现象。半数亚洲人在饮酒后会出现这种亚洲红脸，因乙醛脱氢酶基因出现变异致不足，在其他种族里却很少见到。

饮酒后脸色变红，古语中作“酡”。将醉：酡颜。酡然。《楚辞·招魂》：“美人旣醉，朱颜酡些。”

魏晋时期大臣华谭《新论》曰：“肝气微则面青，心气动则面赤。”《酉阳杂俎》所云“饮酒者”当别有所据，或径自改写。

心气微，即心气不足，大多数会伴随着气短、精神疲惫、面色发白、心悸、胸闷等不良的症状。《金楼子<自序>》探讨“心气疾”认为：“‘无疾而呼’，言形神相离之症状也，为心气疾之常态；‘其笑若惊’，言喜怒无常之症状也，为心气疾之变态；有此两态而心气之疾可知也。”

面青

《灵枢》认为，以五色分属五脏，其对应的关系是“青为肝、赤为心、白为肺、黄为脾、黑为肾”。面色发青的原因，可能是肝脏功能异常或贫血，多表现为肝郁气滞，肝气不舒。

青为风之色，属肝，主惊风和抽搐。《望诊遵经》：“目下色青者，肝风也；风门色青者，风病变搐也；乍赤乍青者，瘈疭（手脚痉证名)也；面青吐沫，卒不知人者，痫也。”

《诸病源候论》：“肝气不足，则病目不明，两胁拘急，筋挛不得太息，爪甲枯，面青善悲怒，如人将捕之，是肝气之虚也。”