《混俗颐生论》：“鱼无气，蟹无腹，禀气不足，不可多食。”《蟹谱》引作“凡人常膳之间，猪无筋、鱼无气、鸡无髓、蟹无腹，皆物之禀气不足者，不可多食。”

《保生要录》：“猪无筋，鸡无髓，药食多绌之。”

十二生肖各自都缺少一样东西，因此被人们称作“十二缺”：鼠无牙，牛无齿，虎无脾，兔无唇，龙无耳，蛇无足，马无胆，羊无睛，猴无臀，鸡无髓，狗无肚，猪无筋。

猪无筋：脑子缺根筋。猪脖子上只有一根筋，既看不到天空，也看不到后面。所以撞南墙不回头。

鱼无气：鱼的呼吸器官是鳃。鱼的呼吸，只是让水流经鳃部，不需要和人类呼吸一样，将空气吸入体内。鱼鳃上遍布着大量的毛细血管，当水流过鱼鳃的时候，这部分血管会吸收水中的氧气，并且把不需要的二氧化碳排出，完成一次呼吸的循环。

鸡无髓：飞鸟骨骼中空轻盈，因为要飞；肉鸡飞翔功能已经退化了，为了承受身上的肉，骨骼如果中空会断的，所以鸡骨无髓。

蟹无腹：蟹类腹部退化，紧贴头胸部下面折向前方，通常称为“蟹脐”，四周有绒毛。幼蟹腹部均为长三角形，随着生长，雌蟹渐呈圆形，称圆脐；雄蟹仍为狭长的三角形，杯矢脐。这也是区分公母蟹的主要办法。

饮食宜忌

猪肉

《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。惟多食则助热生痰，动风作湿，伤风寒及病初愈人为大忌耳。……伤寒忌之者，以其补肌固表，油腻缠粘，风邪不能解散也。病初愈忌之者，以肠胃久枯，难受肥浓厚味也。又按猪肉生痰，惟风痰、湿痰，寒痰忌之，如老人燥痰干咳，更须肥浓以滋润之，不可执泥于猪肉生痰之说也。”

鱼肉

《神农本草经》：“鲤鱼性甘味平，功效利水、消肿、下气、通乳。”《饮食须知》：“鲤鱼：天行病后及下痢者、有宿者，俱不可食。风病患食之，贻祸无穷。服天门冬、紫苏、龙骨、朱砂人忌食。鲫鱼：同蒜食，助热。同沙糖食，生疳虫。同芥菜食，发浮肿。同鸡雉鹿猴肉及猪肝食，生痈疽。服麦门冬者，食之害人。鲫鱼子忌同猪肝食。草鱼：多食发诸疮及湿毒流气痰核病。”

鸡肉

《本草求真》：“鸡肉，补虚温中。……然鸡属巽而动风，外应乎木，内通乎肝……鸣必鼓翅，火动风生之象。风火易动而易散，人之阳事不力者，不宜食鸡。……阴虚火盛者，不宜食鸡，食则风火益助矣。脾胃虚弱者，不宜食鸡，食则肝邪益甚，而脾益败矣。……至于妇人小产胎动，尤不宜食。（食则升，气益动而血益损，脾益虚而胎益堕。）惟有乌骨一鸡，别是一种，独得水木之精，性耑走肝肾血分，补血益阴，为补虚除痨、祛热、生津止渴，及下痢噤口、带下崩中要药。（时珍曰：乌色属水，牝象属阴，故乌雌所治皆血分之病，各从其类也。）”

蟹肉

《随息居饮食谱》：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。……中气虚寒，时感末清，痰嗽便泻者均忌。”《金匮要略 》：“凡蟹未遇霜，多毒，其熟者，乃可食之。”《本草衍义》：“此物极动风，体有风痰人，不可食。”