为发展传统食养服务，预防和控制我国人群慢性病发生发展，1月18日，国家卫生健康委办公厅印发《成人高脂血症食养指南（2023年版）》《成人高血压食养指南（2023年版）》《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》《成人糖尿病食养指南（2023年版）》等4项食养指南。

该4项食养指南旨在发挥现代营养学和传统食养的中西医优势，将食药物质、新食品原料融入合理膳食中，针对不同人群、不同地区、不同季节提供食谱套餐示例和营养健康建议，提升膳食指导适用性和可操作性。

点击查看《通知》相关附件

高脂血

高脂血，属于中医学的“血瘀”“痰湿”“脂膏”等范畴，病因在于饮食不节、嗜食油腻甘甜、醇酒厚味、情志失调、过逸少劳等，造成肝、脾、肾三脏功能失调，体内液体代谢失常，形成瘀血、湿浊、痰凝等病理产物，Z终致病。该病属于本虚标实之证，以痰瘀为标，正虚为本。

长期过量食用油腻和甘甜的食物能够使人产生内热、胸腹胀满，导致肥胖，引发各种疾病，高脂血症人群尤应注意。饮食不可过烫、过凉，要做到寒温适中，规律进食，勿饥饱不均。

高血压

高血压，属于中医学的“眩晕”“头痛”等范畴。临床主要表现为头晕、头胀、头痛，或头重脚轻，或如坐舟车，常伴耳鸣心悸，血压升高。中医认为高血压病的发生与五志过极、年老体迈、饮食不节等有关，其发病与五脏相关，但主要病位在心、肝、脾、肾，病性有实有虚，临床多以虚实夹杂为主。

饮食贵在“不伤其脏腑”，采取Y效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。“辨体施膳”是中医食养的基本原则，应针对高血压的不同证型给予相应的饮食。

糖尿病

糖尿病并不属于中医疾病范畴，依据患者的临床表现，中医大多将其视为消渴症之一进行治疗。消渴症依据症状发生部位的不同分为上消、中消、下消三类。所谓上消，即指患者临床症状以口渴为主，中消患者多表现出饮食过量、大便干燥的胃热症状，而下消患者则表现出尿频、腰部疼痛症状。以阴虚燥热为主，过食肥甘等为患，临床用滋阴之品清热养阴，或者健脾益气等来达到治疗作用。

高血糖并不等同于糖尿病。高血糖是血液中血糖超标，而且临床没有任何临床表现或者症候群，从根本上来说它并不是糖尿病。尿糖是高血糖的并发症，临近消渴病的状态，“三多一少”是临床诊断依据。

生长迟缓

中医认为儿童“脾常不足”，脾胃功能全而未壮，因喂养不当、饮食失节、食欲不振、厌食、饮食积滞、挑食、偏食、节食等问题，易出现受纳、腐熟、精微化生转输等方面的异常。脾胃和肾功能强弱与儿童青少年生长发育密切相关。

以健脾增食为食养总则，根据不同症状，采取不同食养方法。注意食补不能太过，以防阻滞脾胃。出现兼证时，要在调理脾胃基础上兼顾他脏。要因人制宜进行食养，针对不同证型，膳食中加入适宜的食药物质，丰富儿童青少年食谱，改善消化吸收功能。