《增广贤文》云：“锅头饭好吃，过头话难说。”

锅头饭好吃

锅头上的饭味香、好吃。

土灶台暗合五行原理：柴是木生火，再加热土的灶台生金，Z后生水把水烧开。只土灶属于阳火，电磁炉属于阴火。燃气是明火，也是属阳火，但是火力的“阳”不足，属于半阴半阳，但也比电好。土灶用的柴火，Z为养人。

灶台是家里阳气Z为旺盛的地方，炉灶旺，就可以避免很多的寒性疾病产生。

过头话难说

过分或自满的话不能说。

《菜根谭》中说“口乃心之门”。“话到嘴边留三分”是一种处世哲学。与人交流时，应该有所保留，这样可以：留下余地，避免被动；避免伤人、泄露机密；体现尊重，照顾感受。

话说七分满，不在话语中逞威风，便能少很多无谓之事。