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附地菜 花小而美

附地菜,别名鸡肠草、伏地菜、地胡椒等,微辛、苦、平。健胃止痛、解毒消肿、摄小便,主治胃痛吐酸、手脚麻木、遗尿、热毒痛肿、湿疮。“附地菜因其茎铺散而得名”。 全株嫩茎叶可食,味道鲜美,可做炒肉丝、附地菜鸡蛋汤等。

《本草纲目》:“鸡肠,生下湿地,三月生苗,叶似鹅肠而色微深,茎带紫,中不空,无缕,四月有小茎,开五出小紫花,结小实,中有细子,其苗作蔬,不如鹅肠。……生嚼涎滑,故可掇蝉。”《植物名实图鉴》对附地菜一段叙述也和小孩有关:“小儿取挼汁以捋蜘蛛网,至粘,可掇蝉。”

花,小而美丽。其早春开花,花期甚长3-6月。花语:“君若低头,满地繁星。”


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