覆盆子是药食两用功能的宝物。

药用

覆盆子，味甘、酸，性温。益肾固精缩尿，养肝明目。

《本草纲目》记载“补虚续绝，强阴健阳，悦泽肌肤，安和五脏，温中益力，疗痨损风虚，补肝明目”。

食用

覆盆子与一般水果一样，用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

覆盆子粥

粳米、覆盆子、蜂蜜。

将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口；

然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟；

再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。