甘露子，俗名螺蛳菜、宝塔菜、地蚕、地蕊、地母、米累累、益母膏、罗汉菜、旱螺蛳、地钮、地牯牛。形似冬虫夏草，民间俗称“土虫草”。地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，宜作酱菜或泡菜。八宝酱菜里的“螺丝”，不但价格低廉，还好吃又好看。

甘露子拥有悠久的种植和食用历史。自南宋到明清，甘露子依然是我国一种非常重要的全国性菜蔬。

味甘，性平。祛风热利湿，活血散瘀。用于黄疸，尿路感染，风热感冒，肺结核；外用治疮毒肿痛，蛇虫咬伤。《本草纲目》：“甘露以根味而名。或言叶上滴露则生。”

贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。