《幼学琼林》：“倒啖蔗，渐入佳境；蒸哀梨，大失本真。”

倒啖蔗

《晋书·顾恺之传》：“倒啖蔗，渐入佳境”晋顾恺之吃甘蔗，先吃上端，后吃下端，所以越吃越甜，指渐入佳境。

赵有志《学点辩证法》：“钢针难得两头尖，甘蔗不能两头甜。”在甘蔗的生长过程中，吸取的养料除了供自身生长消耗外，多余的部分就贮存起来了，而且大多贮藏在根部。所以甘蔗靠近根部Z甜，中间次之，尾稍淡而无味。

甘蔗，清热解毒，生津止渴，和胃止呕，滋阴润燥。

哀梨蒸食

出自《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不蒸食不?’”。刘孝标注：“旧语：秣陵有哀仲家梨甚美，大如升，入口消释。”原文后注：“言愚人不别味，得好梨蒸食之也。”晋朝时期，金陵哀仲家种的梨味道鲜美，入口便化解了，如果蒸一下就会变了味道。大将军桓温每对人不满，便说：“你得到哀家的梨，能不能不再蒸了。”讥笑对方真愚蠢。后来用来形容某人不识货，把好东西给稀里糊涂的糟蹋了。和“焚琴煮鹤“是近义词。

梨，清热镇静、化痰止咳、润肠通便。