茯苓

性甘、淡、平，功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。用药心法》载：“茯苓淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也，味甘平补阳，益脾逐水，生津导气。”

薏仁，味甘淡，气微凉，利水而不伤正、健脾而不滋腻。生用甘淡微寒，渗利清补，能清利湿热、除痹排脓，略兼健脾，湿热或又兼脾虚者宜用。炒用甘淡渗利，平而兼补，主以健脾，兼以渗湿止泻，脾虚湿盛无热或热不盛者宜用。《本草新编》曰：“薏仁Z善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，Z宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去。”

万密斋是我国明代与李时珍齐名的中医学家，其祛湿良方：山楂干，决明子，茯苓，薏苡仁，桃仁。

五味药材虽然简单，但对于身体祛湿健脾确实是非常有好处的。被李时珍收录在《本草纲目》中。

茯苓薏仁膏

【处方】茯苓 100克，薏仁80克，山楂80克、桑叶50克、决明子30克、荷叶30克、黄精20克、桃仁20克。

【用法】上八味，锅煮三次，去三遍水，混合熬煮成膏，即得。

【主治】脾虚湿气重引起的头昏脑胀、面色暗沉、舌苔白腻、大便稀软发粘、口臭发苦、虚胖、手脚冰凉、食欲不佳、消化不良、关节疼痛、腹胀腹泻等症状。

【功效】利水渗湿、健脾胃、消化积食。

【方解】茯苓、薏仁——利水渗湿、健脾化湿、宁心。黄精、桑叶——清肺、润肺、补气。山楂、荷叶——升发清阳、化浊降脂。桃仁、决明子——润肠通便、清肝、祛瘀。

经典食疗：茯苓薏仁粥

茯苓15g，薏米60g，研成细粉，加水适量，煮熟即可食用。

有清热、健脾祛湿的功效。可治疗咳嗽痰多、脾虚湿重或风湿关节肿痛。

若体寒者可先将薏米炒后再用。