今天是惊蛰，天气越来越暖，但随之而来的还有干燥。惊蛰时节要防燥防干，滋阴润燥，疏理肝气便是养生的重点。

食补-菠菜粥

【原料】新鲜菠菜100克，粳米100克。

【做法】先将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。

【功效】养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。适宜于习惯性便秘、高血压等症。大便干结，痔疮出血患者宜经常服用。

药补- 一贯煎

【组成】北沙参，麦冬，当归身各三钱(各9克)，生地黄六钱至一两五钱(18-30克)，枸杞子三钱至六钱(9-18克)，川楝子一钱半(4.5克)

【功用】滋阴疏肝。

【主治】肝肾阴虚，肝气不舒证。胸脘胁痛，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津，脉细弱或虚弦。并治疝气瘕聚。

谚语说：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”，惊蛰在带来温暖的同时，也带来了干燥，随着人们户外活动的增多，防燥防干便是大家平时养生注意的核心。