腊茶，亦称为“蜡茶”、“蜡面茶”，是一种唐朝出现的制作繁杂、品质精良的宫廷贡茶。宋代以来的浩瀚的含茶方剂资料中，腊茶作为其中使用率较高的一种，扮演了养生疗疾的重要角色。明清贡茶才由腊茶渐渐被散茶替代，腊茶也繁衍称为大众可享的茶类之一。

《本草纲目》中说茶“得春升之气，味虽苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降”。也对腊茶进行了记载，并称其为“茶十种”。认为腊茶具有消食、解毒、镇咳、开窍等功效，能够治疗消化不良、呼吸道疾病、头痛、失眠等症状。

据元代王祯著《农书》记载：“茶之用有三，曰茗茶，曰末茶，曰蜡茶。”“蜡茶Z贵，而制作亦不凡。择上等嫩芽，细碾入罗，杂脑子、诸香膏油，调剂如法，印作饼子，制样任巧。候干，仍以香膏油润饰之。其制，有大小龙团、带胯之异。此品惟充贡献，民间罕见之。始于宋丁晋公，成于蔡端明间，有他造者，色香味俱不及。”

《本经逢原》：“……凡茶皆能降火，清头目。其陈年者曰腊茶，以其经冬过腊，故以命名，佐刘寄奴治便血Z效。”

如今，腊茶已成为传说。